Le 9 juin 2005, un incendie a complètement détruit le Pavillon de services abritant la cafétéria et des salles de cours, créant ainsi le besoin de reconstruire le bâtiment pour offrir ces services. Par conséquent, afin de poursuivre ses activités et d’assurer son bon fonctionnement, le Domaine Forget a eu recours, à l’été 2005 et 2006, à des installations de fortune pour accueillir sa clientèle étudiante et professorale pour des sessions de perfectionnement.
Reconstruit pour les activités de l’été 2007, le nouveau bâtiment est nommé Pavillon Joseph-Rouleau. Bien que modernes, ses formes et ses lignes s'harmonisent au style des bâtiments du Domaine Forget. Pour ce faire, lors de sa construction, nous avons eu recours à des matériaux qui rappellent ceux utilisés au début du siècle. Après analyse des besoins immédiats et futurs de l’organisme, ledit bâtiment a été reconstruit dans un souci d’être beaucoup plus fonctionnel que l’ancien et utilisable à l’année. En effet, il permet de prolonger sa période d’activités en dehors de la saison estivale, de développer de nouveaux marchés, d’attirer de nouvelles clientèles et de rendre accessible toute l’année à la communauté et au milieu culturel des espaces de travail et de répétition adéquats.
Fenêtré sur deux façades offrant ainsi une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent, l'édifice d'une superficie de 1500 m2 est réparti sur 3 étages. Au sous-sol, une grande salle de répétition et de danse de mêmes dimensions (201m2) que la scène de la Salle Françoys-Bernier est aménagée afin de décongestionner la salle de concert et d’offrir un espace de travail supplémentaire aux grands ensembles. Au rez-de-chaussée, on retrouve cuisine, espaces de conservation et de rangement, salle à manger (15mx24m) et de répétition pouvant accueillir 225 personnes. À l’étage, quatre studios d’enseignement et de travail insonorisés répondent davantage aux besoins de l’Académie qui accueille une clientèle de plus en plus exigeante d’année en année (Salle de travail I 3,5mx6m; salle de travail II 4mx4m; salle de travail III 4mx6m; salle de travail IV 4mx6m). De plus, la clientèle peut profiter d'une magnifique terrasse (50’x60’) de 225 places offrant une vue imprenable sur le fleuve.
Le Pavillon Joseph-Rouleau permet de mieux répondre aux besoins du Domaine Forget en plus de contribuer à rendre la région plus dynamique en dehors de la saison estivale. Il permet à l’organisation d’être un acteur culturel et économique encore plus important pour la grande région de Québec, tout en conservant le patrimoine historique du lieu accessible au grand public.