Sous-chef

Sous-chef

Saviez-vous que le Domaine Forget de Charlevoix :

  • Est situé à Saint-Irénée dans Charlevoix, entre mer et montagnes;
  • Existe depuis 45 ans;
  • Présente une série d’activités qui allient musique, danse, sculpture et nature;
  • Est une Académie de musique et de danse, un Festival international, une Programmation de variétés pluridisciplinaire, un Jardin de sculptures, un lieu d’hébergement et d’événements;
  • Se démarque par sa salle acoustique de classe mondiale, ses programmations artistiques et son offre de formation;
  • Accueille chaque été près de 500 étudiants et étudiantes (65 % de l’extérieur du Québec);
  • Attire chaque été près de 120 professeurs du Québec et de l’étranger;
  • Attire près de 30 000 personnes à ses différentes activités à chaque année;
  • Possède un complexe d’hébergement avec différentes offres à la location touristique et aux groupes.

Travailler au Domaine Forget de Charlevoix c’est :

  • Travailler dans une organisation à échelle humaine;
  • Faire une différence dans le milieu culturel;
  • Travailler dans un milieu inspirant et dans un cadre idyllique de la région de Charlevoix;
  • Créer de la beauté et contribuer à enrichir le milieu de la musique et de la danse;
  • Porter de fortes valeurs de travail d’équipe, d’excellence, de créativité, de respect et d’engagement;
  • Contribuer au bien-être collectif par le biais de la culture.

Aperçu de votre mandat :

La personne recherchée devra assister le chef cuisinier dans ses tâches quotidiennes :

  • Assurer le service et la qualité de la nourriture selon les demandes du chef-cuisinier;
  • Superviser et coordonner le personnel des cuisines lors de l'absence du chef-cuisinier;
  • Aider à la préparation des repas pour la cafétéria, les réceptions et les banquets;
  • Nettoyer les espaces de travail;
  • Effectuer toutes autres tâches connexes selon les demandes du chef cuisinier.

Votre profil :

  • Sens de l’organisation et des responsabilités, initiative, honnêteté, propreté et esprit d’équipe;
  • Aptitudes à travailler en équipe et à communiquer;
  • Niveau d’études : DES, DEP;
  • Années d’expérience reliées à l’emploi : minimum de 3 années;
  • Excellente connaissance du français, l’anglais serait un atout.

Ce que nous offrons :

  • Salaire : entre 24 $ à 26 $ de l'heure avec formation en cuisine complétée;
  • 40 heures par semaine de juin à septembre,1 800 heures de travail garanti par année;
  • Horaire de jour et de soir (20 h 30 au plus tard), semaine et fin de semaine;
  • Régime de retraite simplifié et régime d’assurances collectives après 1 an de service;
  • Horaire connu à l’avance;
  • Repas inclus (gratuit);
  • Possibilité d’hébergement sur le site du Domaine Forget de Charlevoix;
  • Accès gratuit aux spectacles. 

Entrée en poste : dès que possible 

Veuillez faire parvenir une lettre d’intention et un curriculum vitae par courriel à M. Daniel Robichaud au drobichaud@domaineforget.com